2026-07-26T22:47:31+02:00 All Rights Reserved blogSpirit https://www.hautetfort.com/ https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/œuf crème/atom.xml scarlettmam http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/about.html tag:lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com,2026-07-26:6334503 2026-07-26T11:42:00+02:00 2026-07-26T11:42:00+02:00

Pour 4/6 personnes 250 g de crème fraîche 4 jaunes d'œufs 60 g de...

<ul><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Pour 4/6 personnes</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">250 g de crème fraîche</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">4 jaunes d'œufs</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">60 g de farine</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">100 sucre roux&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">1/2 verre de Kirsch ou de Marasquin&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">400g de cerises noires ou de Montmorency</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">1/4 verre de lait&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">20 g de beurre</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">sucre glace</span></li></ul><ol><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre roux.</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Ajouter la farine tamisée.</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Puis, la crème,&nbsp; le lait, la moitié du Kirsch.</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Beurrer copieusement un plat allant au four.</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Déposer les cerises dans le fond du plat.</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Verser le mélange dessus.</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">Mettre au four thermostat 5-6 pendant 30 à 40 minutes.</span></li><li><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;">A la sortie du four, verser l'autre moitié de Kirsch et saupoudrer de sucre glace.</span></li></ol><p><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 10pt;"><strong>Le clafoutis peut se réaliser avec des cerises, des groseilles, des groseilles à maquereau ou du raisin, des prunes ...&nbsp;</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;"><em>Clafoutis aux prunes</em></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;"><a href="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/02/00/389635529.jpeg" target="_blank" rel="noopener"><img id="media-6691156" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/02/00/2207711569.jpeg" alt="clafoutis,prunes,beurre,œuf crème,lait" /></a></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif;">&nbsp;A la place du kirsch, mettre de l'<a title="Umeshu" href="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/archive/2024/08/09/umeshu-6509944.html">umeshu</a><br /></span><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 8pt;">Cliquer sur le lien pour voir la recette</span></p>